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市場レポ（2023/4/1）
2023/04/01/21:43:23
No.18469
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さくらんぼ1号
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こんばんは。
さいたま市場での買い物を報告します。
カツオ 1/4の切り身 \1000
アジ 1匹 0.7kg, \450/kg
茹でホタルイカ 1枚, \480
ハンバーグ 5パック, \500
燻製鶏胸肉 2パック, \1210
台湾パイン \500
なんだかんだでいろいろ買いました。
さらにおまけで、釜揚げしらすと真子も頂きました。
ホタルイカは湾外です。
今年はとんでもなく高くて食べられないかと思いましたが、
価格が落ち着いてきたようですね。 |
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Re:市場レポ（2023/4/1）
2023/04/02/09:17:24
No.18470
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あらい
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さくらんぼさん、おはよう〜
私は先週、不覚にも腰を痛めて市場行きを断念してしまいました💦
>カツオ 1/4の切り身 \1000
>アジ 1匹 0.7kg, \450/kg
>茹でホタルイカ 1枚, \480
>ハンバーグ 5パック, \500
>燻製鶏胸肉 2パック, \1210
>台湾パイン \500
いろいろ買えましたねー
アジは大型ですね。
最近、燻製胸肉を良く買われてますね。
>さらにおまけで、釜揚げしらすと真子も頂きました。
>ホタルイカは湾外です。
湾内は獲れてないんですかね。
真子は何のお魚でしょう〜
この時期はいろいろな真子が採れそうですが、
そう言えば、先週のニシン６匹では１匹しかカズノコが入っていませんでした。いま塩漬け中です。
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Re[2]:市場レポ（2023/4/1）
2023/04/02/11:40:16
No.18471
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さくらんぼ1号
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あらいさん、腰、ゆっくり療養して下さい。
アジはお店の方曰く、大きすぎると人気がなくなるようで、
特大だったのでお買得でした。
お刺身にできないから、お安い訳でもないんですね。
燻製はお店で作っているようで、
真空パックに入れて、商品っぽくしてました。
そのままお弁当に入れたり、サラダにしたり、
重宝しています。
数の子も自分で作り始めたんですね。
出来上がり楽しみですね！
頂いたマコはピンクだったので数の子ではなさそうです。 |
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Re[3]:市場レポ（2023/4/1）
2023/04/04/20:55:37
No.18472
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あらい
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>あらいさん、腰、ゆっくり療養して下さい。
さくらんぼさん、ありがとう〜
完全では無いですが、概ね回復してきて、昨日今日と出勤してきました。
もう大丈夫なので、週末は市場にいきます〜
心配なのは前日飲み過ぎないことですね^^
>燻製はお店で作っているようで、
>真空パックに入れて、商品っぽくしてました。
>そのままお弁当に入れたり、サラダにしたり、
>重宝しています。
そうだったんですねー
>数の子も自分で作り始めたんですね。
>出来上がり楽しみですね！
>頂いたマコはピンクだったので数の子ではなさそうです。
カズノコ、いま見たらいい感じになってました。
ピンク色した真子ですか？！何だろう〜、鯛子の可能性はどうでしょうね？！
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Re[4]:市場レポ（2023/4/1）
2023/04/04/21:36:25
No.18473
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さくらんぼ1号
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真子は鯛子の可能性もありますね。
とにかくとてもキメが細かく、美味しかったです。
腰、回復してきてよかったです。
お互い飲み過ぎに注意ですね。
運転しなければいけませんもんね。
写真はカツオのタタキです。 |
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Re[5]:市場レポ（2023/4/1）
2023/04/05/20:02:38
No.18474
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あらい
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>真子は鯛子の可能性もありますね。
>とにかくとてもキメが細かく、美味しかったです。
よかったですね！
>腰、回復してきてよかったです。
>お互い飲み過ぎに注意ですね。
>運転しなければいけませんもんね。
はい、注意します。
>写真はカツオのタタキです。
先週のニシンは干物にしていたのですが、
ちょっと塩しすぎてしまっていたので、
焼いて、炊きたてご飯に混ぜてニシンご飯にしました〜
パスタは絶望です〜 |
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Re[6]:市場レポ（2023/4/1）
2023/04/06/20:00:38
No.18475
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さくらんぼ1号
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ニシンは開くと薄いんで、塩が入りやすいかもしれませんね。
絶望してますね〜
こちらはおおきなアジのお刺身です。 |
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