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市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/10/07:31:35
No.16303
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あらい
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６月になりましたねー
ここ最近の市場レポをまとめてしまいます。
5/31：お休みをもらったので、朝は市場に行ってきました。
大津から帰ってきてまもなくですが、現地で見ることが無かった琵琶湖の稚鮎がありました〜(＾＾)
この一箱で1300円です。
あとはアジが安かったので４匹ほど。キロ800円だったかな。島根産です。
アジは値段がピンキリですよね。キロ3000円〜キロ500円まで様々ですね。
お刺身と塩焼き、２枚はアジの開きで軽く干しました。
6/2：実は築地に行きました。
先ずはカネ十さんに寄ってお話を。
今日は集まりなの？さっき、ぼうずさんが来たよ、って。
築地では、ミンククジラ（キロ5000円）とウナギ生串（1枚1200円くらい）を買いました。
6/9：昨日はさいたま市場です。
三重産ムール貝（キロ700円、1.5キロ）とガゼ４個を買いました。
ガゼは１個280円、良い感じで立派なウニが入ってました。
取り出したばかりのウニは、粒々してて爽やかで甘いですねー(＾＾)
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Re:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/10/07:32:46
No.16304
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あらい
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>6/9：昨日はさいたま市場です。
←三重産ムール貝とガゼです。
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Re[2]:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/11/23:11:38
No.16305
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あらい
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>←三重産ムール貝
←の左上が酒蒸し、あと、酒蒸しのスープで炊いて、取り出しておいた身を最後に混ぜた「ムール飯」です。
かなり美味しく炊けました(＾＾)
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Re:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/11/23:21:36
No.16306
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あらい
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>三重産ムール貝
←ムール貝の殻の形を比較してみてください。
違うでしょう〜
ムラサキイガイとチリイガイ（ヨーロッパイガイ）です〜 |
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Re:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/12/07:35:41
No.16307
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庄助
HOME
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あらいさん
豪華な買い物、食事が続いていますね。
私も一月ほど前に、北海道産バフンウニ1個280円で2個だけ買いました。いまいちの身入りでした。きれいに身をとりだされますね。
2/10失敗して崩してしまいました。^^;
稚鮎は天ぷらにされたのでしょうか？
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Re[2]:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/14/21:27:09
No.16308
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あらい
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庄助さん、
>2/10失敗して崩してしまいました。^^;
>稚鮎は天ぷらにされたのでしょうか？
ウニを綺麗に取り出すのは難しいですよね。
箱ウニが高いのは、ウニの価格だけではないなーと思ったりです。
稚鮎は、天ぷらや唐揚げにしましたー
←の如くです〜(＾＾)
ところで、
写真右手のエビちゃんがいいですねー(＾＾)
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Re[3]:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/16/08:11:31
No.16309
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庄助
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あらいさん おはようございます。
>ウニを綺麗に取り出すのは難しいですよね。
>箱ウニが高いのは、ウニの価格だけではないなーと思ったりです。
ウニ五角形、あらいさんは得意ですね。
>稚鮎は、天ぷらや唐揚げにしましたー
>←の如くです〜(＾＾)
季節らしくていいですね。
>ところで、
>写真右手のエビちゃんがいいですねー(＾＾)
トゲクロザコエビ、何度か角上で購入しました。
一盛400円くらいでした。
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Re[4]:市場レポ（5/31, 6/2, 6/9）
2018/06/22/19:56:16
No.16318
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あらい
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>ウニ五角形、あらいさんは得意ですね。
そうなんですよねー、五角形！
ナマコもそうですねー
どこかに七角形の生物はいませんかねー(＾＾) |
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